Csokis muffin recept képekkel kezdőknek

Csokis muffin recept képekkel kezdőknek

Olcsó muffin recept képekkel

A http://www.olcso-receptek.blogspot.hu és Zita Mama konyhája bemutatatja az igazán egyszerű, olcsó és nagyon finom csokis muffin receptjét. Rendkívül változatos ízesítéssel elkészíthető finomságok közé tartoznak a muffinok. Jelen esetben a csoki darabokkal megbolondított változatát készítjük el. Pillanatok alatt elkészíthető, kezdőknek is garantált a siker! Amilyen könnyen elkészül, olyan ellenállhatatlan a csokis muffin. Nézzük is hogyan készül a muffin?

Csokis muffin hozzávalók 4 személyre (12 db-os muffin sütő formához való):

• 15 dkg liszt (lehetőleg teljes kiőrlésű lisztet használjuk, de megteszi a finom fehér liszt is BL-55)
• 2 db tojás (házi tojást, vagy tanyasi tojást használjunk a muffin recepthez)
• 15 dkg margarin (természetesen sütő margarin, ha lehetőségünk van rá, használjunk Rama sütő margarint)
• 15 dkg cukor (lehetőleg barna vagy nyírfa cukrot használjunk, de ha nincs remekül illik ebbe a receptbe a kristálycukor is)
• 1,5 dl tej (laktózérzékenyek használjanak laktózmentes tejet)
• fél csomag sütőpor
• 3 evőkanál jó minőségű házi barack lekvár
• 5 dkg keserű kakaópor
• 10 dkg tört étcsokoládé vagy tejcsokoládé (ízlésünktől függ)

Milyen elengedhetetlen kellék szükséges a muffin sütéséhez?

A csokis muffin sütéshez speciális muffin sütő forma szükséges. Ezt muffin sütőformát béleljük ki erre való papírkosárkákkal, és hozzá is láthatunk a csokis muffin elkészítéséhez.

Hogyan kell elkészíteni a csokis muffint? Csokis muffin recept egyszerűen kezdőkenk.

Most nézzük lépésről lépesre hogyan is készül el ez a csodálatos csokis muffin! 

1. Először is kapcsoljuk be a sütőnket, hogy kellőképpen bemelegedjen a muffin sütéséhez. Készítsünk elő egy magas falú tálat, amiben majd könnyen kikeverhetjük a csokis muffin tésztáját. Egy muffin alaprecepttel fogjuk kezdeni, majd ahhoz adunk csokidarabokat. 

Mérjük ki a hozzávalókat, így könnyen és gyorsan dolgozhatunk. Ha nem áll rendelkezésre konyhai mérleg, akkor sem kell csüggedni, könnyen megoldható másképp is. A liszt és cukor kiméréséhez van egy remek tippünk. Használjunk evőkanalat a kiméréshez, pl. 1 evőkanál liszt az megfelel 2 dkg lisztnek. 

Tegyük a keverőtálba a megfelelő mennyiségű kristálycukrot és a margarint.

Cukor és margarin

2 . A margarint és a kristálycukrot keverjük össze. Jól habosítsuk össze őket.

Konyhai robotgép segítségével keverjük össze a komponenseket

3 . Folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a házi tojásokat.

A muffin alaphoz adjuk hozzá a tojásokat

4. Ezután adjuk hozzá az igazán ízletes házi baracklekvárt. Majd keverjük el a muffin tésztáját.

Adjuk hozzá a lekvárt

5. Öntsük hozzá a keserű kakaóport. (Érdemes egy szitán keresztül átszitálni a kakaóport, nehogy csomós legyen, mert akkor nem lesz finom a muffin tészta). Ekkor már használjunk keverő lapátot. Alaposan keverjük bele ebbe a híg muffin masszába. 

Keverjük bele a kakaóport

6. Keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet. Lassan kész is a csokis muffin.

Adjuk hozzá a sütőpor liszt keverékét

7. Következő lépésként folyamatos keverés mellett adjuk hozzá vékony sugárban a tejet is.

A muffin tésztához öntsük hozzá a tejet

8. Most pedig a csodás csokis muffin utolsó lépéseként adjuk a hozzá a csoki darabokat. 

A csokis muffin alapja a csokidarabok

9. Végezetül nem maradt más hátra, mint, hogy kanállal töltsük a masszát a muffin sütőformákba. Ügyeljünk arra, hogy nagy igyekezetünkben is csak ¾-ig töltsük meg a formát, hogy a muffinoknak legyen helyük megnőni a sütőben. 

Töltsük meg a muffin formát

10. A csokis muffinokat helyezzük az előmelegített sütőbe. 20-25 percig süssük 180 fokon vagy 3-as fokozaton. 

A megsült muffin

11.Ha megsült a csokis muffin ajánlott jól szellőző helyre tenni, hogy a maradék belső nedvesség is távozhasson belőle. Díszíthetjük olvasztott csokiba mártva, vagy jelen esetben egyszerűen porcukorral szórtuk meg a tetejét. 

Csokis muffin recept kezdőknek. Garantált a siker!

Jó étvágyat kívánok! 

Milyen muffin receptek vannak még? Íme, néhány tipp:

Rendkívül változatos ízesítéssel elkészíthető finomságok közé tartoznak a muffinok. Például:

• túrós muffin
• almás muffin
• banános muffin
• nutellás muffin
• paleo muffin 
• meggyes muffin
• kakaós muffin
• pudingos muffin
• kókuszos muffin
• diós muffin
• citromos muffin
• joghurtos muffin
• narancsos csokis muffin
• muffin torta